Merhaba!
Ben Diyetisyen Nazlı Deniz Ayyıldız. Bu sayfayı açtığınıza göre hakkımda daha da fazlasını merak ediyorsunuz.
En baştan başlamak isterim:) 03 Haziran 1992 İstanbul doğumluyum. Ailenin tek çocuğu, göz bebeğiyim!(Bu konumuzla oldukça ilgisiz!)
Lise eğitimimi Cağaloğlu Anadolu Lisesinde tamamladım. Tüm arkadaşlarım mimar, mühendis olurken ben çok ayrı bir yolu seçip, Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü kazandım.
Hayatı boyunca kilo problemi olan, beden derslerinin ayrık otu olan, çevresi tarafından hep kilosu ile alay konusu olmuş bir kız çocuğu için hayli iddialı bir seçimdi. Ama bence problemi yaşamış biri olarak, yaşayanı anlamak ve çözüm bulmak daha kolay olur diye düşünmüştüm. Ki bence oldukça haklı da çıktım.
Üniversitenin 2. Senesinde Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Yan dal yapmaya başladım.
Gel zaman git zaman iki bölümümden de 4 sene içinde onur derecesi ile mezun oldum. Üniversitenin son senesinde arkadaşlarımın baskılarıyla dışarıda sağlıklı ne yiyebiliriz teması ile açtığım İnstagram hesabı (@dietonthestreet) bana hiç beklemediğim bir anda iş imkanı açtı. Online Diyet Danışmanlığı işte tam da bu şekilde ortaya çıktı. Bir anda mezun olur olmaz kendi işimi yaparken buldum kendimi.
Staj döneminde edindiğim tecrübeler sayesinde ve kendimden de yola çıkarak, bir danışanın neden diyet yapamadığı konusunda oldukça fikir sahibi oldum. İşte bu danışmanlığı kurarken de, bunlar önemli yol göstericilerim oldu.
Diyet yapmamanın 1. Sebebi takipsizlikti. Haftada 1 olan görüşmeler, ciddi kopukluklar yaratıyor ve bu da diyeti bozmaya randevuları sürekli ötelemeye sebep oluyordu. Bu danışmanlıktaki ‘’Her gün yediğini içtiğini gönderme zorunluluğu’’ da buradan ortaya çıktı.
2. Sebebi ise vakitsizlikti. Bireylerin sadece hafta sonu boş vakti oluyordu ve haftasonunu bir doktor/diyetisyen randevusu ile geçirmek insanlar için ciddi bir külfet haline gelmişti. Bu da randevuya gitmemeye veya ötelemeye sebep oluyordu. Bu danışmanlıktaki ‘’Telefon ile görüntülü görüşme’’ kavramı da bu vakitsizlikten ortaya çıktı. İnsanlar akşam çocuklarını uyuttuktan sonra bile görüşme yapabiliyor durumda:)
3. Sebebi tek düzelikti. Hep aynı şeyi yemek, haftalık değişimin sadece 1 elma yerine 1 armut oluşu gibi çok küçük şeyler olması danışanları diyette uzaklaştırıyordu. Bu danışmanlıktaki sistemde her listede mutlaka farklı bir öğün ile ilerleme mümkün!
İşte bu sistemle 3 senedir danışanlarıma hizmet veriyorum. Bu sırada Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans tezimi bitirmek üzereyim. Ofis danışmanlığına ise şuan vakit ayıramıyorum. Çünkü günümün 10 saatini online danışmanlık ile geçiriyorum. İlerleyen dönemde belki haftanın belirli günleri için talep üzerine tabiki değerlendirilebilir. Neden olmasın:)
İşte benden haberler bunlar! İnşallah günün birinde sizinle de tanışabiliriz:)
Sevgilerimle
Dyt. Nazlı Deniz Ayyıldız